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進駐高雄KO-IN智高點新創基地的「寬緯科技」專精物聯網,以智慧水質監測的「水聚寶」產品導入養殖漁業,有效減少三成飼料用量及五成用電,產值更增加三成。去(111)年再以微震波冷鏈保鮮抑菌設備「食安寶」,助攻產季僅一個月的高雄玉荷包保鮮美味到家,獲ESG科技創新推動聯盟頒發「科技創新:漁業養殖生產創新獎」。
農家子弟出身的「寬緯科技」董事長蔡政勳對農漁產業具特殊情感,他深刻感受到養殖業有三個痛點,首先是漁塭面臨天氣等不確定風險;其次是如何降低養殖的成本,最後則是產品如何透過冷鏈保存,避免盛產時市場價格打壓,才能提升整體養殖效率與經濟效益。
蔡政勳指出,寬緯科技運用科技智慧物聯網一條龍串聯,從渔塭養殖、水質監控、飼料調整、微震波保鮮到冷鏈物流,讓農漁產品從漁塭到餐桌的旅程,都能保持原始鮮度,提供不論是全球關注的糧食短缺,亦或台灣面臨人口老化的人力短缺等問題,具有潛力可行的解決方案。
蔡政勳強調,水產養殖業相較畜牧業對地球更友善,是提供人類蛋白質的重要來源。尤其台灣養殖能力相對成熟,全台魚塭面積更達四萬公頃,若有四分之一導入科技養殖技術,將可取代海洋過渡捕撈,導致海洋生物遭到破壞失衡的威脅,並從台灣出發,輸出到國際市場。
經發局長廖泰翔肯定寬緯科技整合感測器、窄頻物聯網(NB IOT)、雲端系統、資料運算及人工智慧技術,研發智能水產養殖監控平台,收集大數據導入AI演算監測水質,成功減少三成飼料用量及五成用電,提高白蝦等高經濟產品存活率,更可配合漁電共生施作,達成一地多用、產業升級,獲全台逾800處案場採用,是5G AIoT科技導入傳產應用的典範案例。
(封面首圖: 寬緯科技「水聚寶」導入養殖漁業運用AI監測水質,有效減少三成飼料用量及五成用電,產值更增加三成。高市經發局提供)